Name: Restaurante El Criticón
Telephone: 974 098 263

Entrées

Riz Caldoso au Homard 🦐 🐟

Riz, homard, crevettes, calamars, fumet de poisson
Asperges Vertes Grillées au Jambon Ibérique et Romesco 🌰 🌾

Asperges vertes, jambon ibérique et sauce romesco (contient du gluten à cause de la sauce, mais servie à part)
Salade Tomate Rose et Ventrèche de Thon 🐟 non disponible aujourd’hui

Tomate, oignon nouveau, olive noire d'Aragon, ventrèche de thon et roquette
Migas de l'Évêque, Œuf au Plat et Raisin 🌾 🥚

Migas de pain, chistorra, oignon frit, lard, raisin et œuf au plat
Risotto aux Champignons et Crevettes 🦐 🌾 🥛

Riz, champignons, crevettes, fond de crème aux cèpes, tartufata et parmesan (contient du gluten à cause de la tartufata, peut être préparé sans)
L'Escudella de l'Évêque

Chou, carotte, pomme de terre, haricot blanc, pois chiche, côte de porc, vermicelles, boulette de viande et bouillon de viande
Œufs Brouillés aux Champignons, Crevettes et Gulas 🦐 🌾 🥚 🐟

Champignons, crevettes, gulas (anguilles baby) et œuf
Salade Burrata, Tomates Cerises et Fruits Secs 🌰 🥛

Variété de laitues, fromage burrata, tomates cerises, fruits secs et parmesan
Macaroni Géant de Seiche au Romesco 🌰 🌾 🥛 🦪

Macaroni de seiche géant avec une sauce romesco façon Obispo
Raviolis Farcis aux Champignons, Sauce à la Truffe 🌾 🥛

Raviolis farcis aux champignons, sauce tartufata et parmesan
Salade Wakame aux Perles de Fromage de Chèvre 🌰 🥛

Laitue variée, algues wakame, perles de fromage de chèvre fourrées aux figues, tomate cerise et fruits secs.
Salade César avec croûtons et poulet croustillant

Variété de laitue, croûtons, tomates cerises, filets de poulet croustillants et sauce César
Soupe à l'ail maison (sopas de ajo) avec jambon et œuf 🌾 🥚 non disponible aujourd’hui

Plats principaux

Tous les plats sont accompagnés d'une garniture.

Agneau braisé avec pommes de terre et poivrons
Confit de canard et fruits rouges avec pommes de terre et poivrons
Entrecôte braisée avec pommes de terre et poivrons
Hamburger de Bœuf Maturé à la Moutarde 🌭
Pieds de Porc Rôtis avec pommes de terre et poivrons
Longaniza de Graus (saucisse) Grillée avec pommes de terre et poivrons 🥛
Saumon, Sauce au Cabrales 🥛 🐟
Filet de Merlu en Sauce aux Artichauts et Crevettes 🦐 🌾 🐟

Filet de merlu, sauce verte, artichauts et crevettes
Cannelloni de Poulet Fermier à la Truffe 🌾 🥚 🥛
Boulettes de Cerf à la Sauce aux Amandes avec pommes de terre et poivrons 🌰 🌾
Côte de Bœuf 700 g.......supplément 12,00€ +12,00 €
Boulettes de poulet Halal avec calamars et sauce tomate 🌾 🥛 🐟

Desserts

Cheesecake Maison 🥚 🥛
Tarte au fromage (cheesecake) et mangue maison 🥚 🥛
Crémeux de Yaourt au Miel et aux Noix 🌰 🥛
Soufflé Glacé à la Mangue et Noix de Coco 🌾 🥛
Coulant au Chocolat 🌾
Glace aux Agrumes et à la Carotte
Glace au Citron et Basilic
Torrija (pain perdu) avec Glace à la Vanille 🌾 🥚 🥛
Glace Comtessa 🥛
Gâteau à la Pistache 🌰 🌾
Riz au lait maison 🥛
Flan de noix de coco maison avec crème chantilly

Allergènes

Crustacés
Poissons
Fruits à coque
Céréales contenant du gluten
Œufs
Lait et produits laitiers
Mollusques
Moutarde

Suggestions

Jambon Ibérique et Tartines de Tomate 🌾 20,00 €
Zamburiñas (pétoncles) au Four avec sa Picada et Citron 🦪 20,00 €

10 unités
Grosse Crevette Torpedo et Sauce Thaï Chili 🦐 🌾 18,00 €

8 unités
Grosse Crevette Grillée dans son Jus 🦐 18,00 €

10 unités
Assortiment de Croquettes 🌾 🥚 🥛 18,00 €

9 unités
Agneau Braisé 25,00 €
Entrecôte de Bœuf 25,00 €
Micuit avec Confiture de Figues et Petits Toasts 🌾 20,00 €
Salade de Burrata aux Fruits Secs et Parmesan 🌰 🥛 14,50 €
Raviolis aux Champignons, Sauce Romesco 🌰 🌾 14,50 €
Risotto aux Champignons et Crevettes 🦐 🌾 🥛 14,50 €
Œufs Brouillés au Boudin Noir, Poivrons Grillés et Aïoli Maison 🥚 13,00 €
Salade de Wakamé aux Perles de Fromage de Chèvre 🌰 🥛 14,50 €

Algues wakamé, perles de fromage de chèvre fourrées aux figues, tomate cerise et fruits secs
Côte de Bœuf 700 g 35,00 €
Mélange d'œufs brouillés aux champignons, crevettes et gulas 🦐 🌾 🥚 15,50 €

Variété de champignons avec crevettes et gulas, œufs brouillés
Gambas Jumbo 290 grammes 🦐 29,00 €

Gambon jumbo 290 grammes en papillon à la plancha avec sa picada d'ail et persil et sel marin