Name: Restaurante El Criticón
Telephone: 974 098 263

Primeros

Arroz Caldoso con Bogavante 🦐 🐟

Arroz,bogavante, gambas,calamares,caldo de pescado
Trigueros a la Plancha con Jamón Ibérico y Romesco 🌰 🌾

Esparragos Trigueros, jamón ibérico y salsa romesco lleva gluten por la salsa pero se sirve aparte
Ensalada Tomate Rosa y Ventresca 🐟 hoy no disponible

Tomate ,cebolleta,aceituna negra de aragon,ventresca y rucula
Migas del Obispo con Huevo Frito y Uva 🌾 🥚

Migas de pan,chistorra,cebolla frita,bacon,uva y huevo frito
Risotto de Setas y Gambas 🦐 🌾 🥛

Arroz,setas,gambas,fondo de nata con boletus,tartufata y parmesano lleva gluten por la tartufata pero se puede elaborar sin tartufata
La escudella del obispo

Col,zanahoria, patata,alubia,garbanzo,costilla cerdo,fideos,pelota y caldo de carne
Revuelto de Setas, Gambas y Gulas 🦐 🌾 🥚 🐟

Setas,gambas,gulas y huevo
Ensalada Burrata con Tomate Cherry y Frutos Secos 🌰 🥛

Variedad de lechugas,queso burrata,tomate cherry,frutos secos y parmesano
Macarroni Gigante de Sepia al Romesco 🌰 🌾 🥛 🦪

Macarroni di sepia gigante con una salsa romesco estilo obispo
Ravioli Rellenos de Setas en Salsa Trufada 🌾 🥛

Raviolis Rellenos de setas con salsa tartufata y queso parmesano
Ensalada Wakame con Perlitas de Queso de Cabra 🌰 🥛

Lechuga variada,algas wakame,perlitas de queso de cabra rellenas de higos ,tomate cherry y frutos secos.
Ensalada cesar con picatostes y crujiente de pollo

Variedad de lechuga,picatostes,tomate cherry,solomillos de pollo crujientes y salsa cesar
Sopas de ajo caseras con jamon y huevo 🌾 🥚 hoy no disponible

Segundos

Todos los platos van con guarnición.

Cordero a la Brasa con patatas y pimientos
Confit de Pato y Frutos Rojos con patatas y pimientos
Entrecot a la Brasa con patatas y pimientos
Hamburguesa de Vaca Madurada a la Mostaza 🌭
Manitas de Cerdo Asadas con patatas y pimientos
Longaniza de Graus a la Brasa con patatas y pimientos 🥛
Salmón con Salsa Cabrales 🥛 🐟
Lomo de Merluza en salsa con alcachofas y gambas 🦐 🌾 🐟

Lomo de merluza ,salsa verde,alcachofas y gambas
Canelón de Pollo de Corral Trufado 🌾 🥚 🥛
Albóndigas de Ciervo con Salsa de Almendra con patatas y pimientos 🌰 🌾
Chuletón 700 g de Vaca.......suplemento 12.00€ +12,00 €
Albóndigas de pollo Halal con calamares y salsa de tomate 🌾 🥛 🐟

Postres

Tarta de Queso Casera 🥚 🥛
Tarta de Queso y Mango casera 🥚 🥛
Cremoso de Yogur con Miel y Nueces 🌰 🥛
Suflé Helado de Mango y Coco 🌾 🥛
Coulant de Chocolate 🌾
Helado de Cítricos y Zanahoria
Helado de Limón y Albahaca
Torrija con Helado de Vainilla 🌾 🥚 🥛
Helado de Comtessa 🥛
Pastel de Pistacho 🌰 🌾
Arroz con leche casero 🥛
Flan de coco casero con nata

Alérgenos

Crustáceos
Pescado
Frutos de cáscara
Cereales con gluten
Huevos
Leche y derivados
Moluscos
Mostaza

Sugerencias

Jamón Ibérico y Tostadas con Tomate 🌾 20,00 €
Zamburiñas al Horno con su Picadita y Limón 🦪 20,00 €

10 unidades
Langostino Torpedo y Salsa Thai Chili 🦐 🌾 18,00 €

8 unidades
Langostino a la Plancha en su Jugo 🦐 18,00 €

10 unidades
Surtido de Croquetas 🌾 🥚 🥛 18,00 €

9 unidades
Cordero a la Brasa 25,00 €
Entrecot de Vaca 25,00 €
Micuit con Mermelada de higos y Tostaditas 🌾 20,00 €
Ensalada Burrata con frutos secos y parmesano 🌰 🥛 14,50 €
Raviolis de Setas con Salsa Romescu 🌰 🌾 14,50 €
Risotto de Setas y Gambas 🦐 🌾 🥛 14,50 €
Revuelto de Morcilla con Pimientos Asados y Alioli Casero 🥚 13,00 €
Ensalada Wakame con Perlitas de Queso de Cabra 🌰 🥛 14,50 €

Algas wakame,perlitas de queso de cabra rellenas de higos,tomate cherry y frutos secos
Chuletón 700 g de Vaca 35,00 €
Revuelto de Setas, Gambas y Gulas 🦐 🌾 🥚 15,50 €

Variedad de setas con gambas y gulas y revuelto de huevos
Gambon Jumbo 290 gramos 🦐 29,00 €

Gambon jumbo 290 gramos en mariposa ala plancha con su picadita de ajo y perejil y sal marina