Name: Restaurante El Criticón
Telephone: 974 098 263

Primers

Arròs Caldós amb Llamàntol 🦐 🐟

Arròs, llamàntol, gambes, calamars, brou de peix
Espàrrecs Triguers a la Planxa amb Pernil Ibèric i Romesco 🌰 🌾

Espàrrecs triguers, pernil ibèric i salsa romesco porta gluten per la salsa però se serveix a part
Amanida de Tomàquet Rosa i Ventresca 🐟 avui no disponible

Tomàquet, ceballot, oliva negra d'Aragó, ventresca i rúcula
Molles del Bisbe amb Ou Ferrat i Raïm 🌾 🥚

Molles de pa, xistorra, ceba fregida, cansalada, raïm i ou ferrat
Risotto de Bolets i Gambes 🦐 🌾 🥛

Arròs, bolets, gambes, fons de nata amb cepes, tartufata i parmesà porta gluten per la tartufata però es pot elaborar sense tartufata
L'escudella del bisbe

Col, pastanaga, patata, mongeta, cigró, costella de porc, fideus, pilota i brou de carn
Remenat de Bolets, Gambes i Gulas 🦐 🌾 🥚 🐟

Bolets, gambes, gulas i ou
Amanida de Burrata amb Tomàquet Cherry i Fruits Secs 🌰 🥛

Varietat d'enciams, formatge burrata, tomàquet cherry, fruits secs i parmesà
Macarró Gegant de Sípia al Romesco 🌰 🌾 🥛 🦪

Macarró de sípia gegant amb una salsa romesco estil bisbe
Raviolis Farcits de Bolets en Salsa Tartufada 🌾 🥛

Raviolis farcits de bolets amb salsa tartufata i formatge parmesà
Amanida Wakame amb Perletes de Formatge de Cabra 🌰 🥛

Enciam variat, algues wakame, perletes de formatge de cabra farcides de figues, tomàquet cherry i fruits secs.
Amanida cèsar amb picatostes i cruixent de pollastre

Varietat d'enciam, picatostes, tomàquet cherry, filets de pollastre cruixents i salsa cèsar
Sopes d'all casolanes amb pernil i ou 🌾 🥚 avui no disponible

Segons

Tots els plats van amb guarnició.

Xai a la Brasa amb patates i pebrots
Confit d'Ànec i Fruits Vermells amb patates i pebrots
Entrecot a la Brasa amb patates i pebrots
Hamburguesa de Vaca Madurada a la Mostassa 🌭
Manetes de Porc Rostides amb patates i pebrots
Llonganissa de Graus a la Brasa amb patates i pebrots 🥛
Salmó amb Salsa Cabrales 🥛 🐟
Llom de Lluç en salsa amb carxofes i gambes 🦐 🌾 🐟

Llom de lluç, salsa verda, carxofes i gambes
Canelons de Pollastre de Pagès Trufat 🌾 🥚 🥛
Mandonguilles de Cérvol amb Salsa d'Ametlla amb patates i pebrots 🌰 🌾
Xuletó 700 g de Vaca.......suplement 12.00€ +12,00 €
Mandonguilles de pollastre Halal amb calamars i salsa de tomàquet 🌾 🥛 🐟

Postres

Tarta de Formatge Casolana 🥚 🥛
Tarta de Formatge i Mango casolana 🥚 🥛
Cremós de Iogurt amb Mel i Nous 🌰 🥛
Suflé Gelat de Mango i Coco 🌾 🥛
Coulant de Xocolata 🌾
Gelat de Cítrics i Pastanaga
Gelat de Llimona i Alfàbrega
Torrada amb Gelat de Vainilla 🌾 🥚 🥛
Gelat de Comtessa 🥛
Pastís de Festuc 🌰 🌾
Arròs amb llet casolà 🥛
Flam de coco casolà amb nata

Al·lèrgens

Crustacis
Peix
Fruita de closca
Cereals amb gluten
Ous
Llet i derivats
Mol·luscs
Mostassa

Suggeriments

Pernil Ibèric i Torrades amb Tomàquet 🌾 20,00 €
Petxinots al Forn amb la seva Picadeta i Llimona 🦪 20,00 €

10 unitats
Llagostí Torpede i Salsa Thai Chili 🦐 🌾 18,00 €

8 unitats
Llagostí a la Planxa amb el seu Suc 🦐 18,00 €

10 unitats
Assortiment de Croquetes 🌾 🥚 🥛 18,00 €

9 unitats
Xai a la Brasa 25,00 €
Entrecot de Vaca 25,00 €
Micuit amb Melmelada de Figues i Torradetes 🌾 20,00 €
Amanida Burrata amb fruits secs i parmesà 🌰 🥛 14,50 €
Raviolis de Bolets amb Salsa Romesco 🌰 🌾 14,50 €
Risotto de Bolets i Gambes 🦐 🌾 🥛 14,50 €
Remenat de Botifarra Negra amb Pebrots Torrats i Allioli Casolà 🥚 13,00 €
Amanida Wakame amb Perletes de Formatge de Cabra 🌰 🥛 14,50 €

Algues wakame, perletes de formatge de cabra farcides de figues, tomàquet cherry i fruits secs
Xuletó 700 g de Vaca 35,00 €
Remenat de Bolets, Gambes i Gules 🦐 🌾 🥚 15,50 €

Varietat de bolets amb gambes i gules i remenat d'ous
Gambó Jumbo 290 grams 🦐 29,00 €

Gambó jumbo 290 grams a la papallona a la planxa amb la seva picadeta d'all i julivert i sal marina